Musuroi de cartita

de mirela0911 in Torturi, 4 Aug 2016 | 4693 vizualizari

 

Acest tort isi astepta de mult timp randul si acum i-am venit de hac. A fost numai bun pe caldura asta!

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 5 oua mari
  • un praf de sare
  • 5 lg zahar
  • 7 lg faina
  • 3 lg cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 3 lg ulei
  • 3 lg apa

Pt. crema:

  • 500 g crema branza
  • 100 g zahar pudra vanilat
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 3 lg zahar pudra
  • 1-2 piersici
  • 3-4 banane
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musuroi de cartita:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se pune zaharul mixand bine pana se obtine o spuma tare ca de bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si apa. Se toarna peste albusuri amestecand usor cu ajutorul unei spatule. Separat se amesteca faina, cacaoa si praful de copt apoi se adauga peste spuma in 2-3 reprize. Se amesteca usor prin rasturnare pana se incorporeaza toata faina.

Se toarna compozitia intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 35-40 de minute (se face testul cu scobitoarea). Se scoate din uptor se lasa sa se raceasca putin apoi se scoate din forma si se lasa la racit.

Crema: Intr-un bol se amesteca crema de branza cu zaharul pudra vanilat. Separat se mixeaza smantana pentru frisca impreuna cu zaharul pudra. Se incorporeaza frisca impreuna cu crema de branza.

Piersicile se spala, se curata de pielita si se taie cubulete. Se incorporeaza in crema de branza.

Bananele se decojesc si se taie in doua pe lungime.

Dupa ce s-a racit bine blatul, cu ajutorul unui cutit bine ascutit, se decupeaza deasupra ca un capac, lasand o margine de aproximativ 2 cm. Pentru a scobi mai bine ne folosim de o lingura, avand grija sa lasam grosimea fundului de cca 1 cm.

Se aseaza bananele pe fundul blatului, acoperindu-l in intregime. Deasupra se toarna crema de branza dandu-i forma de cupola. Aluatul decupat se faramiteaza si se presara deasupra cremei de branza, astfel aratand ca un musuroi. 

Se da la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Fiind sezonul fructelor, se poate prepara cu ce fruct doriti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musuroi de cartita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort musuroi de cartita