Muschi de vitel cu hribi (si pepene galben)

de naty in Vita, 1 Oct 2009 | 6838 vizualizari

 

Am gasit in Cora hribi proaspeti si amintirea acestor minuni gustate prima oara in Apuseni mi-a revenit in minte instantaneu. Am gasit intr-o carte o reteta simpla de carne de vitel cu ciuperci pe care am adaptat-o impreuna cu sotul, intr-o fantezie proprie cu rezultat de vis...

 

INGREDIENTE

  • muschi de vitel
  • hribi proaspeti sau uscati
  • unt 70g
  • 1 ceapa medie
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 pahar de vin alb sec
  • o felie de pepene galben taiat cubulete
  • sare, piper, condimente dupa preferinta
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vitel cu hribi (si pepene galben):

Intr-o tigaie mare de teflon se topeste untul in care se adauga ceapa taiata pestisori si muschiul de vitel taiat in fasii mici (eu l-am lasat inainte cca 30 min la marinat in vin cu rozmarin) si se lasa sa se inabuse bine, cca 20 de min. Se adauga hribii bine scursi de apa (pt cei proaspeti este suficienta doar spalarea, cei uscati trebuie tinuti anterior minim 2-3 ore in apa calduta cu putin lapte). Se lasa amestecul sa fiarba in zeama proprie cam o ora, apoi se adauga cubuletele de pepene galben si dupa cateva minute vinul si usturoiul pisat sau taiat marunt si se stinge focul. Delicios, garantat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vitel cu hribi (si pepene galben)" nu uita sa-i faci un review.

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (6)

ANCA 1

02.10.2009, 19:12

arata bine de tot

rivka 1

02.10.2009, 20:30

cred ca e delicios....nu am mancat niciodata hribi...

Bya Ralu 1

28.06.2012, 20:50

waw

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tuslama