Musaca din vinete ( varianta mea)

de ionela2682 in Mancaruri de legume, 5 Oct 2010 | 10756 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2-3 vinete de dimensiuni potrivite,
  • 1/2 kg carne tocata amestec,
  • 3 oua,
  • 2-3 lg smantana,
  • cascaval,
  • sare si piper,
  • 1 rosie,
  • 1 ceapa,
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca din vinete ( varianta mea):

Vinetele se curata de coaja ( optional,cine vrea le poate lasa cu coaja) se feliaza si se prajesc in ulei pe ambele parti

-ceapa se taie marunt si se caleste si ea in 2-3 lg de ulei iar cand a devenit sticloasa se adauga carnea tocata si rosia taiata cubulete ,se tine pe foc pana scade amestecand din cand in cand

-intr-o cratita se presara pesmet si se insira frumos feliile de vinete peste care se adauga 1/2 din cantitatea de carne in care dupa ce am oprit focul se adauga 1 ou crud si se omogenizeaza ,sarem si piperam,

-se continua cu un alt strat de vinete, carne iar ultimul strat trebuie sa fie de vinete

-se adauge deasupra 2 oua batute cu smantana si se da la cuptor pana se rumeneste frumos,dupa care in ultimele minute se adauga cascavalul si se mai tine in cuptor pana se topeste acesta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca din vinete ( varianta mea)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

de Rocsi 9

ieri la 19:32

Placinta cu branza si vanilie - Reteta simpla si rapida

de laura_n 7

ieri la 16:32

Cheesecake cu dulceață de smochine - Desertul delicios și rapid la pahar

ieri la 10:11

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

de oanapl 7

pe 29.09 la 18:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1271 puncte

Lau

Lau 9

1181 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

RODIMUR

1133 puncte

oanapl

1104 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita cu vinete