- toate ingredintele, mai putin crema de ciocolata, se mixeaza 5 minute
- cu ajutorul unei linguri se umple fiecare forma de briosa (de silicon sau cele clasice tapetate cu hartii de briose) pe jumatate, apoi se adauga o lingura de crema de ciocolata si peste ea se pune din nou compozitie de briose, cat sa acopere ciocolata si se dau la cuptorul preincalzit la 175 de grade, timp de 25-30 de minute
- se pudreaza cu zahar pudra sau se servesc simple