Scoicile sunt afrodiziace? Hmmmm, ce mai contează, știu ca soțul le-a mâncat pe toate,pentru că ma bătut la cap o lună sa le prepar......
INGREDIENTE
- Avem nevoie de :
- 250 g de paste (eu am ales mini farfalle pentru că le aveam prin casă ),
- un pachet de miez de scoici (le-am cumparat congelate),
- 200 ml vin alb (de preferat cel demisec),
- o ceapa ,
- 2 căței de usturoi,
- sare,
- piper.
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mini farfalle cu miez de scoici:
Pentru inceput am pus apă la fiert cu un pic de sare si ulei. După ce apa a dat în clocot am adaugat pastele, pe care le-am lasat la fiert maxim 8 minute pe ceas.
Separat am curățat ceapa si apoi am spalat-o, după care am taiat-o mărunt. Usturoiul si el curățat l-am dat pe razatoarea mică după care împreună cu ceapa le-am călit in ulei, dar foarte puțin. Apoi am adăugat miezul de scoici, pe care le-am lăsat să se dezghețe la temperatura camerei, după care le-am clătit bine (ca tare arătau prea dubioase ....erau bineinteles cu valabiltate bună ).
Am adăugat apoi vinul si la final am pus sare si piper după gust. Le-am lăsat sa fiarbă la foc mic până a scăzut.
Pastele gata fierte, le-am scurs si apoi le-am clătit un pic cu apă rece pentru a nu se lipi între ele, după care am adaugat miezul de scoici gata fierte in fiertura de vin.
Sincer, soțul meu le-a mâncat imediat.
Sper sa va placa. POFTĂ BUNĂ!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
