10comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Daca v-ati saturat de bucati de friptura seci si ne-suculente, luati-va adio de la ele. Medalioanele cu lamaie sunt cea mai facila metoda pentru a obtine o carnita suculenta si savuroasa.
INGREDIENTE
- 6 buc [600 gr ] cotlet de porc
- 6 feliute [150 gr] slanina afumata
- 1 lamaie
- 1 lingura faina
- 1 lingura unt
- 2 linguri ulei
- masline negre
- frunzulite de patrunjel verde
- piper negru macinat sau fulgi de chilli
- sare
- 100 ml vin alb +50 gr unt pentru sos -optional
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Medalioane de porc cu lamaie:
- Feliile de cotlet se bat usor si se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat .
- Feliati lamaia si slaninuta afumata .
- Se puneintr-o tigaie uleiul si untul . Cand acestea sunt infierbintate se prajesc bucatile de carne pe ambele parti timp de 4 minute .
- Transferati carnea intr-o tava non-aderenta .
- Peste fiecare bucata de cotlet se aseaza cate o felie de slaninuta afumata si cate una de o lamaie .
- Daca doriti , puteti fixa toate acestea cu o scobitoare sau cu o frigaruie de lemn .
- Coaceti medalioanele ,30 minute la 180 grade celsius .
- Garnisiti fiecare bucata de medalion cu masline negre si frunzulite de patrunjel [pentru prospetime ].
- Serviti medalioanele de porc cu lamiie , calde , insotite de salata si/sau garnitura preferata .
TIPS-URI
1
Daca doriti sos pentru aceste cotlete topiti untul in tigaia in care s-au prajit carnea, adaugati vin si lasati sa scada pana obtineti un sos matasos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Medalioane de porc cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
