Mancare turceasca

de Bunica in Mancaruri de legume, 26 Aug 2012 | 8146 vizualizari

 

Am mancat-o la o prietena mi-a placut . Am intrebat-o de unde are reteta.Mi-a spus ca a vazut o emisiune la televizor, dar nu stie cum se numeste.Daca cineva recunoaste reteta il rog sa-mi spuna cum se numeste ca sa trec denumirea corecta.

 

INGREDIENTE

  • o vanata potrivita
  • o ceapa mare
  • 2 ardei grasi(1 cerde si 1 rosu)
  • 2 rosii potrivite sau 1 mare
  • 3-4 catei usturoi
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • 4 linguri ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare turceasca:

Vanata se spala, se taie cubulete si se pune intr-un castron cu apa si sare timp de 30 min. Dupa 30 min. se scot,se scurg si se calesc pana devin aurii.Se scot pe un prosop sa se scurga de grasime.Dupa ce s-au scurs se pun intr-un vas de yena sau castron.

1 ardei gras taiat julien se caleste putin si se pune peste vanata in vas.

Ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit se calesc pana devin sticloas . Peste ele se adauga ardeiul taiat marunt si se calesc pana se inmoaie si ardeiul.Tot la calit peste ceapa si ardei se adauga rosia ,care a fost data pe razatoare.Se fierbe sosul pana scade.Se condimenteaza si se pune peste vinete si ardeiul calit.Patrunjelul tocat marunt se adauga la sfarsit. 

 

 

TIPS-URI

1

se consuma calda, dar este foarte buna si rece

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare turceasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Bunica 1

27.08.2012, 22:05

Mireluta cu mare placere o mai fac pentru tine!

mamaieelena 1

28.08.2012, 21:29

buna rau

Bunica 1

28.08.2012, 21:56

maine o fac iara ....e de post

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Menemen turcesc