Mancare de vinete cu pui

de MotanLaOale in Pui, 24 Apr 2012 | 8528 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe pui
  • 2 vinete mici
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 legatura usturoi verde
  • 300g rosii in bulion
  • 2 linguri pasta tomate
  • cimbru
  • 2 foi dafin
  • 50ml ulei vegeta
  • piper
  • sare
  • marar
  • patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete cu pui:

Pulpele se curata, se spala bine si se usuca.

Se pun la prajit in ulei cateva minute pana isi schimba culoare si se scot pe o farfurie.

In uleiul ramas se caleste ceapa tocata, morcovul rondele si ardeiul tocat cateva minute.

Se adauga putina apa, cimbrul, piper, vegeta, foile de dafin si se fierbe 10 minute.

Se adauga rosiile si pasta de tomate si putina apa si cand clocoteste se adauga si carnea.

Se fierbe 20-25 minute.

Vinetele se taie cuburi si se prajesc putin in ulei si se adauga peste legume.

Se adauga si usturoiul tocat marunt.

Se mai fierbe 10-15 minute pana se patrund vinetele.

Eu am introdus cratita in cuptor pentru 20 minute.

Inainte cu cateva minute de a fi gata am pus si verdeata tocata marunt.

Este gata cand scade sosul si capata o culoare usor rumenita.

Este foarte buna calda dar si rece.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete cu pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital