Mancare de urzici cu oua de prepelita

de Rahela Velicu in Mancaruri de legume, 20 Mar 2018 | 3582 vizualizari

 

Una dintre cele mai sanatoase mancaruri de primavara.

 

INGREDIENTE

  • 300 g urzici
  • 2 linguri de faina
  • 50 ml ulei
  • orez
  • 1 capatana de usturoi
  • oua de prepelita
  • sare
  • turmenic macinat
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de urzici cu oua de prepelita:

Curatam urzicile frunza cu frunza si le spalam bine. Le punem la fiert pentru 25-30 de minute. Dupa ce au fiert, scurgem din zeama intr-un vas si pasam urzicile cu blenderul vertical. Punem intr-o tigaie uleiul impreuna cu faina, amestecam si imediat adaugam zeama de la urzici si urzicile pasate. Amestecam continuu pentru ca se ingroasa foarte repede din cauza fainii.

Separat fierbem orezul, iar cand este gata adaugam sare si praf de curcuma. Curatam si pisam usturoiul cu sare.

Ouale de prepelita sau de gaina le prajim in ulei.

Servim mancarea de urzici cu orez fiert, usturoi si oua ochiuri. 

TIPS-URI

1

Spalati urzicile in apa rece pentru a nu resimti prea rau piscaturile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de urzici cu oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

Tocăniță de năut - Rețeta gustoasă de post

pe 07.03 la 11:02

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghiveci pentru orez