Rulada de vinete

de Anett in Mancaruri de legume, 9 Apr 2017 | 4841 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 50 gr nuca tocata
  • 50 gr iaurt grecesc
  • 1 lingura arpagic uscat
  • 2 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de vinete:

Spalam si curatam vinetele, apoi le taiem in felii subtiri. Presaram cu sare si le introducem intr-o tigaie cu ulei incins. Nu trebuie sa folosim mult ulei in acest caz.

Prajim feliile de vinete pana se rumenesc, apoi le scoatem pe o farfurie, acoperita cu prosop de bucatarie.

Intre timp, amestecam aspargicul, usturoiul pisat, sarea si piperul cu iaurtul si lasam pentru cateva minute.

Ungem feliile cu iaurt, apoi presaram cu nuca si rulam feliile.

Servim rece.

TIPS-URI

1

In loc de iaurt grecesc, se poate folosi crema de branza sau cascaval ras

2

In loc de aspargic, se poate folosi coriandru

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor