Simplu de tot... :)
Pestele se dezgheata,se despica si se curata bine. Se spala si se taie rondele mai groase.Se sareaza si se da prin malai pe ambele parti,apoi se pune in tigaie la prajit.Uleiul trebuie sa fie incins. Se prajeste pe ambele parti. Se serveste alaturi de mamaliguta sau stropit cu zeama de lamaie.