Mama obisnuia sa faca aceasta mancare fara sa urmeze o reteta anume ca sa scape repede de gatit. E o mancarica simpla, satioasa si se face foarte repede.
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj.
Intre timp, curatam usturoiul, taiem sunca cubulete foarte foarte mici si zdrobim branza cu fruculita. Dupa ce s-au fiert pastele le strecuram, iar intr-o oala punem la incins uleiul impreuna cu usturoiul zdrobit si sunca. Le lasam 2-3 minute pe foc dupa care adaugam pastele fierte, branza si smatana si amestecam bine. Condimentam cu putina sare, piper si putin marar.
Pofta Buna!