Legume la tigaie

Se spala si se usuca vanata, dovlecelul si ardeiul. Se taie cuburi de aproximativ 2 cm.

Se curata ceapa si o taiam julienne.

Rosiile se spala si se taie pe jumatate.

Incingem uleiul intr-o tigaie mai mare la foc mediu si adaugam catelul de usturoi curatat si ceapa. Prajim pana se inmoaie. Apoi adaugam ardeii, dupa cateva minute vanata si dupa 5 minute dovlecelul.

Prajim cateva minute, apoi adaugam rosiile si condimentam cu sare si piper si mai fierbem lcateva minute la foc mic.

Spalam si uscam 3-4 frunze de busuioc proaspat si ornam pe farfurie.

Pofta buna!