Sunt foarte gustoase,pot inlocuii cu succes o cina de post.
Se spala si se curata legumele.
Cartofii se taie in feli groase de circa 0,5 cm,brocolii se rup in buchetele mici,morcovii se taie pe lung in doua si la sparanghel se rupe partea lemnoasa.
Se pun toate legumele in tava se stropesc cu ulei,se adauga condimentele si se amesteca toate cu mana.
Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade si se lasa la copt circa 30 minute.