Labute de pisica cu crema de ciocolata

biscuiti labute: albusurile se bat spuma tare pe baie de aburi. untul se freaca cu zaharul pudra si zaharul vanilat.

omogenizam cu o spatula cele 2 compozitii de albusuri spuma si de unt. faina o punem in ploaie si omogenizam. punem intr-un sprit si spritam pe o hartie de copt unsa in prealabil. lasam ceva spatiu intre biscuitei.

lasam la copt cca 10-20 min pana se rumensc frumos.

se umplu cate 2 labute cu crema de ciocolata si spritam la alegere. eu am spritat cu frisca .