14comentează
bune sunt 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
"Retete pentru mese in familie"
Recent am fost intr-o scurta calatorie [de placere:D ] pe la vecinii nostrii . Nu am putut sa ocolesc faimoasa Piata Centrala din Budapesta (Kozponti Vasarcsarnok]. Bineinteles ca am venit cu idei noi , mai ales despre asezonarea jumarilor . Imediat ce am ajuns acasa am pus in practica noile informatii . Eu am folosit grasime de porc rasa Mangalita , crescut si sacrificat in gospodarie taraneasca .
INGREDIENTE
- 1.5 kg grasime de porc Mangalita
- sare
- Condiment cu boia si ceapa deshidratata granulata [boia dulce , boia iute , ceapa rosie , ceapa galbena ]
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Jumari cu boia si ceapa -la multicooker:
- Grasimea de porc se taie cuburi .
- Depinde cat de mari va plac jumarile .
- Eu le tai demarimea a doua cutiute de ghibrituri :D
- Am pus jumarile crude in multicookerul Philips si am setat aparatul pe prajire timp de 45 minute .
- Intoarceti cu o spatula de silicon jumarile pana incep sa elibereze grasime .
- La inceput se lasa capacul pus . Cand incepe sa se elibereze grasimea capacul masinii de gatit trebuie sa fie ridicat .
- In acest mod jumarile vor iesi crocante .
- Dupa incheiera ciclului am mai reprogramat inca o data aparatul pentru ca jumarile nu erau facute .
- Sarati usor .
- Cam in 15 minute se auzeau cum jumarile incep sa sfarie , semn ca sunt aproape gata .
- Am supravegheat pana cand jumariel au capatat o frumoasa culoare rumena .
- Am scos jumarile cu o paleta cu gauri si le-amlasat sa se raceasca si sa se scurga intr-o sita .
- Cand jumarile sunt reci se tavalesc prin pudra de boia cu ceapa deshidratata .
- Noi am servit jumarile cu paine de casa si ceapa verde, ridichi , rosii .
Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari cu boia si ceapa -la multicooker" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
