Se taie slanina bucatele mici, si se pune pe foc cu un pic de apa. Se la sa la foc mic pana incepe sa se topeasca grasimea, in amesteca mereu k sa nu se lipeasca si pe la mijlocul prajelii se pune sare dupa gust iar spre sfarsit se pune marul si ceapa taiate in jumatate. Se poate face varza calita cu jumari sau se pot servi cu usturoi sau muraturi.
Pofta buna