Inghetata de vanilie cu ciocolata

de mirela0911 in Dulciuri, 3 Iul 2016 | 3938 vizualizari

 

Si pentru ca am avut norocul sa castig frigiderul la concursul cu inghetata, v-am adus inca un fel, drept multumire ca mi-ati facut acea zi de neuitat! Asa ca va servesc pe toti cu cate o inghetata de vanilie cu ciocolata! Multumesc, Bucataras! Multumesc, bucatarasi dragi! :X >:D<

 

INGREDIENTE

  • 3 galbenusuri
  • 120 g zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 cana cu lapte
  • 150 ml frisca lichida
  • 50 g ciocolata amaruie
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie cu ciocolata:

Intr-o craticioara se pun galbenusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza bine compozitia pana se deschide la culoare si isi dubleaza volumul. Se adauga laptele si se mixeaza usor. Se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana incepe sa se ingroase.

Va face spuma cat timp este pe foc, dar va disparea pe masura ce se ingroasa crema. Dupa ce s-a ingrosat, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, eventual se pune intr-o oala mai mare cu apa rece si se amesteca pentru a grabi procesul de racire.

Se bate bine frisca. Se amesteca cu rema de vanilie. Ciocolata amaruie se taie bucatele cat mai mici. Se omogenizeaza impreuna cu crema, se toarna intr-o cutie care se da la congelator pentru cel putin 4 ore. 

Se serveste ornata cu sos de ciocolata sau sirop de zmeura, sau cu ce doriti.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Ouale si laptele sa fie la temperatura camerei.

2

Nu a fost necesar sa amestec in inghetata in timp ce statea la congelator.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanilie cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

mirela0911 1

05.07.2016, 11:12

Multmesc, Dantes!

mirela0911 1

05.07.2016, 11:12

Licurici mersi!

miki_a 1

05.07.2016, 15:37

Felicitari Mirela si multumim pentru tratatie!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert rapid cu capsuni