Foaia se lasa sa se decongeleze la temperatura camerei.
Se face un amestec din branza, chimen, verdeata tocata, piper si smantana care se intinde pe foaia de aluat, apoi o taiem in dreptunghiuri. Se rasuceste fiecare bucata ca sa obtinem un inel si se suprapun putin capetele ca sa nu se desfaca. Se coc pana se rumenesc.