Bilute aurii, transparente, icrele de stiuca sunt preferatele mele. Iata reteta mea:
INGREDIENTE
- 100 grame icre de stiuca
- 500 ml ulei de orez
- 1/2 ceapa rosie
- 1 lamaie mica
- 2 linguri apa minerala
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Icre de stiuca:
Punem icrele intr-un vas, le stropim cu zeama de lamaie si le amestecam usor, usor. Adaugam treptat uleiul si spre final apa minerala pentru a iesi mai pufoase.
La final adaugam ceapa tocata si amestecam usor. Le putem servi pe o felie de paine prajita si cu o feliuta de lamaie.
Senzatia primei muscaturi e nemaipomenita: painea crocanta, icrele spumoase cand dai de ele, fluide cand le spargi intre dinti, adauga savoarea cepei dulci si zemoase si aroma lamaii. Nu te mai poti opri.
TIPS-URI
1
icrele se amesteca usor, ori cu o lingura de lemn ori cu mixerul dar pe o treapta de viteza mai mica pentru a proteja bobitele de icre
2
cand amestecul devine prea consistent se adauga putina apa minerala pentru a face icrele mai pufoase
ULTIMELE COMENTARII
Ma bucur ca va place! la mine in casa, painea calda nu rezista 
))
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
