Hummus cu lipii

de cristina1985 in Mancaruri de post, 29 Iul 2021 | 11279 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru lipii:
  • 150 g faina integrala (sau secara sau ovaz )
  • 130 g faina 000
  • un praf sare
  • 1 lg ulei masline
  • 200 ml apa
  • 1 lg-ta bicarbonat
  • Pentru hummus:
  • 1 borcan naut 540 g ( scurs 400 g)
  • 1 lg ulei masline
  • 2 catei usturoi
  • sare
  • zeama lamaie
  • 1/2 lingurita chimen macinat
  • 8 lg zeama de la naut
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hummus cu lipii:

   Lipii: se amesteca cele doua tipuri de faina ,cu sarea si bicarbonatul (eu nu l-am stins).Se adauga apa si uleiul de masline.Se amesteca putin, doar cat sa se formeze coca.Daca este prea lipicios, mai adaugati putina faina.Sa nu-l framantati prea mult, pentru ca se va intari! Se lasa sa se odihneasca 20 minute,acoperit.

   Pentru hummus: se pun toate ingredientele intr-un robot de bucatarie, se mixeaza si gustati daca mai trebuie sare sau zeama lamaie.

    Aluatul pentru lipii, se intinde , se decupeaza forma dorita.Eu am decupat cu un vas de plastic,cu diametru de 15 cm .Au iesit 8 lipii. Am pregatit o tigaie de clatite, am uns-o cu ulei, am pus-o pe ochiul mare,pana s-a incins.Apoi am  pus cate 1 lipie si am micsorat flacara . Se intorc, cand sunt rumenite.Nu le lasati prea mult, in tigaie, pentru ca vor deveni uscate.Am procedat la fel si cu celelalte.

    Eu am servit hummusul cu lipii si salata de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hummus cu lipii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Falafel cu salata tabouleh