Gulas de post

de Doinavar in Mancaruri de post, 22 Mar 2013 | 20134 vizualizari

 

De ce n-am manca un gulas minunat si in post, inlocuind carnea cu cuburi de soia?

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet 100 g cuburi soia (inedit)
  • 3-4 cepe (una rosie)
  • 1 morcov
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 ardei gras rosu (congelat)
  • 400 ml bulion (sau rosii in bulion)
  • 7-8 cartofi
  • 100 g margarina pentru gatit (ulei)
  • 1 plic condimente “Gulas unguresc” (dafin, chili, chimen, usturoi granulat, boia iute, ceapa, etc.)
  • 2 lingurite boia dulce
  • cateva fire marar/patrunjel (sau uscat)
  • 1-2 foi de dafin
  • 2 lingurite baza pentru mancaruri de legume/ciuperci
  • sare, piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas de post:

Pentru inceput puneti cuburile de soia intr-un bol si turnati peste ele 750 ml apa clocotita, cu o lingurita de baza pentru mancaruri, ca sa stea la inmuiat si sa se umfle, cam 15 minute.

Intre timp curatati cepele, usturoiul, morcovul si cartofii. Intr-o craticioara puneti la calit in margarina (ulei) cepele tocate si felii de morcovi, iar peste 5 minute adaugati ardeiul gras tocat si usturoiul feliat. Lasati-le la calit, la foc mic, amestecand ca sa nu se prinda, adaugati si 100 ml apa.

Puneti in gulas cuburile de soia, cartofii taiati bucati mari, toate condimentele, bulionul si lasati sa fiarba la foc mic inca 20-25 minute pana fierb cartofii. La urma adaugati verdeata tocata. Dregeti gustul de sare si piper, daca mai este nevoie.

Decorati cu verdeata, ceapa rosie, ardei iute, felii de castravete, etc. Pofta buna.

TIPS-URI

1

Cine doreste poate sa ingroase sosul cu o lingurita-doua de faina. Eu nu am folosit faina, pentru ca am zdrobit cartofii in sos la masa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Rocsi 1

22.03.2013, 22:55

Arata atat de bine ca iti vine sa mananci din poza

Mihaela11_jo 1

23.03.2013, 14:34

O reteta apetisanta si deosebit de aromata ca tot ce postezi tu

Krystyan Trendy 1

31.10.2013, 15:40

foarte bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

Ciorbă de legume acrită cu zeamă de varză - Rețeta gustoasă și răcoritoare

pe 31.12 la 10:09

Ruladă cu cremă de ciocolată și caramel - Desertul rapid și delicios de casă

pe 30.12 la 15:13

Buturuga cu crema de castane - Reteta delicioasa fara zahar

pe 28.12 la 22:08

Buturuga Padurea neagra - Reteta dietetica si usoara

pe 28.12 la 21:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Iahnie de fasole boabe