Gogosi infuriate

de - Andreea - in Mancaruri de post, 23 Mai 2014 | 6388 vizualizari

 

Reteta am luat-o de la Merisor...sunt niste gogosi atit de bune si pufoase...si unde mai pui ca sunt si de post !!! Multumesc mult Meri pentru reteta >:D

 

INGREDIENTE

  • 650 gr faina
  • 500 ml apa
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 3 linguri cu zahar tos
  • un varf de sare
  • ulei ( pentru prajit)
  • zahar pudra ( optional)
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi infuriate:

Punem drojdia impreuna cu zaharul intr-un bol si frecam pana ce drojdia s-a lichefiat.

Adaugam 200 ml apa calduta ( NU fierbinte) si 200 gr faina cernuta.Amestecam ingredientele ,acoperim cu un prosop curat si lasam la crescut 10 minute.

Restul de apa o incalzim si o amestecam cu sarea.Turnam peste maia amestecand continuuu cu o lingura de lemn.

Adaugam faina putin cate putin amestecand mereu.

Vom obtine un aluat moale (pe care nu il vom framanta ).Presaram putina faina pe suprafata si lasam la crescut 25-30 minute.

Cand aluatul a crescut ( aproape si-a dublat volumul) formam gogosi pe care le prajim in uleiul incins in prealabil la foc tare.

Ca aluatul sa nu se lipeasca,inainte de a modela fiecare gogoasa umezim mainile intr-un vas cu apa.

Se prajesc pe ambele parti si se scot pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces.

Se pudreaza cu zahar pudra,dupa preferinta fiecaruia.

TIPS-URI

1

Pentru gogosi mai aromate puneti in aluat si 2-3 pliculete cu zahar vanilat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi infuriate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu dovleac, mure si ciocolata - Desert aromat si pufos

de oanapl 7

ieri la 21:53

Peste rosu (biban rosu) prajit - Simplu si foarte gustos

de Caty 3

ieri la 17:39

Dorada la cuptor - Reteta usoara si gustoasa

de Caty 3

ieri la 16:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mâncare picantă de cartofi cu țelină - de post