Daca tot am primit caise (din alea bune bio din copac :D) le-am bagat la un gem .. nu se compara gustul,aroma,parfumul etc unui gem/unei dulcete pregatit/a in casa.Tin sa precizez ca nu l-am pregatit pentru iarna ,deci va fi consumat imediat.
Pentru inceput se spala foarte bine si se curata caisele ,se amesteca cu zahar si se lasa cel putin o ora .Se pun intr-o oala incapatoare (eu le-am pus in tuci) se pun la fiert la foc potrivit ,dupa ce lasa putina zeama se adauga plicul de gel fix,se fierbe pentru aproximativ o ora ,amestecand din cand in cand.Cand este gata se lasa ,chiar si pentru o noapte la racit, in oala in care a fost pregatit.Dupa care se pune in borcane se inchid si se pun in frigider.
1
Daca il preferati mai dulce adaugati zahar dupa gust.