Garnitura cu cus-cus

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 20 Apr 2018 | 7939 vizualizari

 

 Am folosit aceasta garnitura de cus-cus langa miel. Impreuna cu legume sotate si salata de cruditati s-au impacat de minune.  Merge bine si ca mancare de post insotita de cruditati sau muraturi.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr cus-cus mare [paste ]
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 4 cepe verzi
  • 1 morcov mare
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 ardei iute rosu
  • sare de Himalaya
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura cu cus-cus:

  1. Cepele se curata si se spala. Spalati ardeiul iute.
  2. Morcovul se curata si se spala. Spalati frunzele de patrunjel si le tocati.
  3. Taiati bucatele morcovul si tocati jumatate din patrunjel
  4. Eu am maruntit morcovul si patrunjelul cu ajutorul blenderului vertical in vasul acestuia.
  5. Morcovul mai poate fi razuit pe razatoare.
  6. Ceapa tocata rondele se caleste impreuna cu morcovul in ulei.
  7. Cand acestea au inceput sa se inmoaie, se adauga cus-cusul.
  8. Toate se prajesc la foc mic pana cand cus-cusul incepe sa se rumeneasca.
  9. In acest moment adaugati apa cat sa-l acopere. Sarati. Piperati usor.
  10. Lasati sa fiarba cu vasul acoperit la foc mic, respectand indicatiile de pe ambalaj.
  11. Daca este necesar, mai adaugati apa.
  12. Gustati la sfarsit si daca este necesar mai sarati sau condimentati.
  13. La servire decorati cu ardei iute rondele si restul de patrunjel verde.
  14. Cus-cusul se poate folosi garnitura foarte bine atat la fripturi, cat si la tocanite sau ca atare mancare de post.

                                            Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Inainte de fierbere cus-cusul se prajeste in ulei.

2

Cus-cusul se poate folosi garnitura foarte bine, atat la fripturi, cat si la tocanite sau ca atare mancare de post .

Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura cu cus-cus" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de cous cous