Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci

de Crista_Luca in Aperitive / Garnituri, 1 Dec 2010 | 22190 vizualizari

 

nici nu credeam că va fi aşa de delicioasă ..ţi se topeşte în gură .... mulţumesc fetelor
iniţial am luat reţeta de la Nadina http://www.bucataras.ro/retete/13931/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si-bacon.html
şi apoi de la origine, reţeta care am făcut-o şi eu :
http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/03/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si.html
Mulţumesc din suflet fetelor!

 

INGREDIENTE

  • o ceapă mică
  • 250 - 300 gr ciuperci
  • 200 gr şuncă
  • 100 ml smântână
  • 2 linguri făină
  • pesmet 
  • unt
  • mămăliga făcută puţin mai moale
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci:

Am făcut mămăliga puţin mai moale, şi am lăsat-o la răcit.

Apoi , ceapa se căleşte în puţin unt, se adaugă ciupercile tăiate şi cănd scade apa lăsată de ele , am adăugat şunca tăiată cubuleţe.

Am amestecat smântâna cu cele 2 linguri de făină şi am adăugat peste şunca cu ciupercile, sare şi piper si lăsăm puţin pe foc.

Se lasă la răcit.

Apoi se fac găluşte din mămăligă cu mâna puţin umedă, e mai uşor de făcut aşa, şi se umplu cu amestecul de şuncă şi ciuperci, se tăvălesc prin pesmet şi se prăjesc în baie de ulei !

Poftă bună!

TIPS-URI

1

se pot servi cu caşcaval, smântână,brânză topită sau sos de usturoi deasupra.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cirnaciori din carne de pui