Galuste de faina cu patrunjel si usturoi

de Anett in Paste, 2 Apr 2017 | 3054 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina
  • 1 ou
  • 3 catei usturoi
  • 1 legatura mica patrunjel
  • 2 lunguri ulei de masline
  • 50 gr cascaval ras
  • 50 gr ceapa prajita
  • sare piper
  • apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste de faina cu patrunjel si usturoi:

In primul rand, punem apa la fiert, adaugam sare. 

Pisam usturoiul si tocam patrunjelul. Punem faina intr-un bol, introducem usturoiul si patrunjelul si amestecam bine. Facem o gaura in mijloc si adaugam oule. Amestecam si adaugam cate o lingura de apa, treptat. Aluatul trebuie sa fie moale, dar nu prea moale.

In apa clocotita, introducem galustele pe care le formam cu o lingurita umezita in apa fierbinte. Apoi, reducem focul pe mediu. Cand galustele incep sa iasa pe suprafata apei, fierbem pentru 2-3 minute, apoi le scoatem si le strecuram bine.

Turnam ulei de masline si le amestecam. Razuim cascaval peste galuste si presarim cu ceapa prajita.

TIPS-URI

1

Cand scoatem galustele, se pot clati cu apa rece ca sa nu lipeasca impreuna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste de faina cu patrunjel si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tagliatelle cu sos de ardei copti