Galuste cu prune

de La Ancuta in Dulciuri, 10 Oct 2010 | 4759 vizualizari

 

by mama

 

INGREDIENTE

  • 1 kg catofi
  • 2 oua
  • 4-5 linguri de zahar
  • 1 lingura ulei
  • 400-500 g faina
  • 25 de prune maricele
  • 5-6 linguri de pesmet
  • 3 linguri de zahar
  • 2 plicuri  zahar vanilat
  • putin ulei sau unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Se spala prunele, se taie pe jumatate si se scot samburii.

Se spala cartofii, se curata si se taie ca pentru piure. Se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se zdrobesc bine.

In piureul astfel format se adauga 2 oua, zaharul si o lingura de ulei.

Se adauga apoi faina si se amesteca bine. Aluatul va fi putin mai lipicios.

Se pune intr-o oala apa la fiert, cu un praf de sare.

Pesmetul se pune in tigaie cu putin ulei sau unt si se perpeleste. Se amesteca ca sa nu se arda. Pesmetul astfel perpelit se amesteca cu 2-3 linguri de zahar si zaharul vanilat.

Din aluat se formeaza bilute, pe masa bine infainata iar apoi se aplatizeaza in mana. Se pune o jumatate de pruna in mijloc si se inveleste in aluat. Se ruleaza in mana pana ia o forma rotunda.

Galustele astfel formate se baga cu o paleta in oala cu apa si se fierb la foc mic pana se ridica deasupra.

Se scot cu o paleta din oala si se tavalesc prin pesmetul cu zahar.

Este un pic de lucru, dar merita.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

pe 31.01 la 15:01

Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 31.01 la 09:13

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu prune a la Augsburg ( Augsburger Zwetschgendatschi)