Fudge de ciocolata cu alune

de RuxyRux in Dulciuri, 8 Apr 2016 | 4187 vizualizari

 

Textura de fondant de ciocolata si alune... ce poate fi mai delicios?

 

INGREDIENTE

  • 300 ml apa
  • 400 gr. zahar brun
  • 380 gr. lapte praf
  • 200 gr alune de padure crude( uscate la 40 de grade)
  • zahar vanilat de Bourbon
  • o lingurita unt de cacao
  • 125 gr. cacao
  • 200gr. unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fudge de ciocolata cu alune:

Se pune apa intr-un vas la foc mic, cand se infierbanta usor se adauga zaharul si vanilia si se amesteca pana se topeste, se lasa sa fiarba fix 10 minute dupa ce a inceput sa dea in clocot.

Se trage vasul de pe foc, se pune untul si untul de cacao, se amesteca pana se topesc.

Intr-un vas mai mare (eu de regula pun in lighenasul de framantat aluat), se cern pe rand laptele praf si cacaoa, apoi se adauga compozitia lichida.

Pe masura ce amestecati veti observa cum se schimba textura si devine usor lipicioasa, dar in acelasi timp se desprinde usor de pe vas cu lingura. Se pun alunele intregi si se mai amestca putin.

Se unge o tavita de yena cu unt si se pune ciocolata.

Se tine la rece 15 minute dupa care se scoate si se lasa la temperatura camerei. 

A doua zi veti obtine exact textura de fudge.

Ciocolata se poate taia in bucati, se infoliaza si se pastreaza la rece cateva zile.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Fudge de ciocolata cu alune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

RuxyRux 1

14.04.2016, 20:53

Multumesc Ancuta

RuxyRux 1

14.04.2016, 20:54

Pup Menuca dulce , multumesc!

Geanina87 1

15.04.2016, 14:23

yamiiii

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Batoane Bounty