Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie

de Bucataras Medi in Curcan, 17 Ian 2012 | 8145 vizualizari

 

Friptura de curcan intr-o combinatie dulce-acrisoara, foarte reusita.

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa superioara de curcan
  •  3 linguri cu miere
  • zeama de la o lamaie
  • 1/2 lamaie
  • 1 pahar cu vin alb
  • rozmarin uscat
  • 3 cartofi
  •  ulei
  •  sare si piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie:

Se spala carnea, se indeparteaza pielea si se lasa la scurs. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei.

Intr-un bol facem urmatorul amestec: mierea, zeama de lamaie, rozmarinul si vinul. Amestecam pentru o buna omogenizare, dupa care ungem bine carnea cu acest amestec, iar ce ramane turnam in tava.

Odata cu friptura de curcan pregatim si garnitura. Cartofii se spala, se curata si se taie in sferturi. Se stropesc cu putin ulei, se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin si se azeaza in tava in care facem friptura de curcan , impreuna cu cateva felii de lamaie. Se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru circa 45 minute, dupa care indepartam folia si mai tinem  la cuptor pana cand totul este bine rumenit si facut.

Din cand in cand mai stropim atat carnea cat si cartofii cu sosul din tava. Friptura de curcan se feliaza si serveste calda, alaturi de cartofi si ....un pahar cu vin.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

friptura de curcan nu are neaparat nevoie de marinare daca este gatita corect. va recomand din suflet reteta aceasta

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

Mitinita 1

17.01.2012, 22:50

oh,ce arome

simo_brkic 1

18.01.2012, 00:25

yammmmmmmmmmm

Sidy 1

18.01.2012, 07:53

Dupa cum ti-am mai spus, ai "confectionat" ceva foarte bun la gust pentru care eu iti dau 10 *****
Esti o scumpa cu palaria asta Medi !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de curcan umplut