Friptura de porc cu legume si cimbru

de Denissa in Porc, 23 Aug 2013 | 2705 vizualizari

 

Friptura asta cu garnitura "incorporata" e favorita cand ma grabesc sau se anunta musafiri neasteptati.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc
  • 5-6 cartofi mari
  • 3 morcovi
  • 1 bucata de telina (circa 200 gr)
  • 2 cepe potrivite
  • sare
  • piper
  • 1 lingura cimbru uscat
  • 1 linguta untura (sau 4-5 linguri de ulei)
  • 1 cana cu apa
  • 1/2 pahar vin alb
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu legume si cimbru:

Legumele se curata se spala. Cartofii se taie in sferturi, telina bastonase, morcovii rondele iar ceapa pestisori. Se pun in tava impreuna cu untura topita (sau uleiul) si carnea intreaga. Se asezoneaza cu sare piper si se presara cimbrul. Se adauga apa si se acopera tava cu folie de aluminiu apoi se introduce in cuptor.

Cand este carnea pe aproape gata se taie felii si se adauga vinul. Se introduce in cuptor fara folie sa se evapore alcoolul si se ramana doar aroma.

Se serveste cu muraturi sau salata asortata.

TIPS-URI

1

carnea nu se taie de la inceput sa ramana zemoasa nu uscata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu legume si cimbru" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prânzul de Duminică- Ceafă de porc cu cartofi noi şi ciuperci la cuptor