Frigarui cu cartofi

de angelika in Mancaruri cu carne, 13 Mai 2012 | 4589 vizualizari

 

Astazi fiind duminica m-am gadit sa facem frigarui.Sunt mai pretentioase pt.ca avem nevoie de mai mult timp fiindca sunt multe operatii.Dar daca suntem optimisti si infometati intro joaca le-am facut.

 

INGREDIENTE

  • 20 cuburi de carne porc (piept de porc si pulpa de porc)
  • 10 masline mari
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 6 carfofi mari
  • ulei
  • condimente: sare, piper, busuioc.
  • betisoare pt.frigarui
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui cu cartofi:

Pentru inceput trebuie sa ne taiem  ingredientele in marimile pe care le dorim pentru a le pune pe  tepuse.Cate 5 bucati de carne pe fiecare frigaruie.Incepem sa le punem pe tepusa alternativ: o bucata de carne- una de ceapa rosie,o bucata de carne-o jumatate de maslina, o bucata de carne- o bucata de dovlecel, o bucata de carne-o bucata de ardei, o bucata de carne-o bucata de ceapa alba.Se condimenteaza si se pun pe gratar pt. aprox .50 min.Se curata cartofii si se taie in forme diferite:pai, rotund, patrat(pentru nonconformism).Se spala si se pun la prajit in putin ulei si un picut de apa.Se intorc de mai multe ori.Se iau cu paleta si se pun pe un  platou (pe care am asezat un servetel sa absoarba surplusul de ulei).Se aranjeaza frumos pe farfurie 2 frigarui si cartofii prajiti.Se servesc cu un vin alb "Feteasca regala ".

POFTA INTERESANTA!!!

TIPS-URI

1

ceapa se taie rondele intregi, ardeiul patratele, dovlecelul rotund si maslinele in jumatate

2

putem dubla cantitatile si obtinem 8 portii a cate 2 frigarui

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (11)

cocolina 1

13.05.2012, 20:54

bune frigarui

Lau 1

13.05.2012, 21:54

gustosi

Sim0na 1

15.05.2012, 08:19

Nu refuz o frigaruie...

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Frigarui crocante