Ficatei inveliti in bacon, la cuptor

Spalam ficateii in apa rece si ii lasam la scurs. Ii taiem pe jumatate.

Pregatim o felie de bacon, asezam un ficatel intr-un capat, presaram sare, piper, usturoi granulat si rulam strans. Fixam cu o scobitoare si asezam intr-o tava taetata cu hartie de copt.

Procedam la fel pana terminam ficateii si feliile de bacon.

Presaram cu piper si dam la cuptor, la 200 gr. pentru 30 minute pana ce bacon-ul se rumeneste frumos.

Garnitura:

Punem la scurs fasolea pastai (eu am folosit fasole pastai gata fiarta). Facem mujdeiul de usturoi si tocam mararul. Amestecam usor totul si papam.