Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Taie dovleacul in felii de aprox. 4-5 cm grosime.Aseaza feliile intr-un strat intr-un vas termorezistent, stropeste-le cu putin ulei de masline si da-le la copt 40-45 minute pana cand s-au facut, apoi lasa-le sa se raceasca.
Amesteca maioneza cu zeama de lamaie.Aseaza pe fiecare felie de dovleac cate o jumatate de felie de prosciutto si cate 1 lingurita de maioneza apoi decoreaza-le cu frunze verzi.