28comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
,,Reteta romaneasca "
Am niste mititei de casa preparati din carne de porc si vita . I-am primit si eu de la un prieten . M-am gandit ca ar merge bine langa o fasole alba . Bineinteles fasolea cere si ceapa prajita .
INGREDIENTE
- 2 cani fasole alba marunta
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 cepe galbene mari
- 1/2 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita pasta iute de ardei
- 100 ml ulei
- 16 mititei din carne porc+vaca -de casa
- sare
- ardei iuti verzi
- muraturi mixte
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole alba cu mititei in sos de ceapa:
- Fasolea alba se spala si se pune la inmuiat in apa calduta de pe o zi pe alta.
- A doua zi se fierbe fasole in apa cu bicarbonat de sodiu.
- Fierbeti 15 minute pana incepe sa clocoteasca.
- Aruncati apa, limpeziti cu apa calda si continuati sa fierbeti.
- Atentie puneti tot apa calda [ sa nu caliti fasole si sa ramna coaja tare ].
- Prin fierberea cu bicarbonat de sodiu se inmoaie coaja fasolei rapid si in al doilea rand fasolea va fi mai usor de digerat.
- Fasolea se fierbe pana cand coaja este moale si interiorul patruns ca si o crema.
- Daca doriti puteti zdrobi sau mixa fasoea sa obtineti fasole batuta.
- Cepele se curata , se spala si se toca marunt.
- Sotati cepele in ulei fierbinte.
- cand ceapa devine sticloasa se pune boiaua dulce si pasta de ardei. Amestecati, sarati si turnati o jumatate de cana cu apa.
- In sosul de ceapa se pun mititeii. In cateva minute mititeii se vor patrunde si sosul va scadea.
- In farfurie, peste fasole se pun mititeii, sos de ceapa si se decoreaza cu rondele de ardei iute.
- Serviti alaturi muraturi mixte sau salata preferata.
TIPS-URI
1
Prin fierberea cu bicarbonat de sodiu se inmoaie coaja fasolei rapid si in al doilea rand fasolea va fi mai usor de digerat.
2
Daca doriti, puteti mixa fasolea sa obtineti fasole batuta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole alba cu mititei in sos de ceapa" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (28)
Dantes
Gabriela 
Rocsi , chiar si doi
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
