Eisbergsalat cu legume,telemea si somon in sos de mozzarella

Pentru salata:

Eisbergsalat se taie in felii late,rosiile(Cherrytomaten)sunt mai mici si mai gustoase se taie in 4,ardeiul se taie in felii sau cubulete.Castravetele se taie in bucatele si ceapa se taie in feliute.Se amesteca toate intr-un castron.La urma se adauga somonul afumat in tomaten-mozzarellasoße.

Dressing pentru salata:

Mustarul cu uleiul,balsamico(sau Otet) se amesteca cu sarea,piperul si varful de zahar si se adauga si patrunjelul taiat marunt.