Drob de pui in aluat foietaj

de Rahela Velicu in Ficat, 11 Mai 2021 | 4280 vizualizari

 

Una dintre cele mai gustoasa mancaruri traditionala de Paste
"Retete pascale" 

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ficatei de pui
  • 1 buc piept de pui
  • 5 oua crude + 2 oua fierte
  • 3-4 fire de ceapa verde
  • 3 fire de usturoi verde
  • 1 legatura de marar
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • + jumatate dintr-un aluat foietaj, aprox. 200 gr
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de pui in aluat foietaj:

Fierbem ficatul de pui. Separat fierbem si pieptul de pui.

Tocam marunt ficatul si pieptul de pui. Tocam marunt si ceapa, usturoiul si verdeata.

Amestecam carnea cu verdetata, adaugam ouale batute, sare piper si cele doua oua fierte ( taiate mai mare). Amestecam bine.

Tapetam o tava de chec cu hartie de copt. Adaugam jumatate si aluatul de foietaj si il asezam frumos in tava ( marginile trebuie sa fie mai mari decat forma de chec pentru a putea sa le impreunam frumos).

Punem toata compozitia de drob, taiem lateralele aluatului in fasii de aproximativ un cm latime. Punem intai capetele din lungimea tavii, apoi impreunam fasiile taiate din lateral.

Ungem drobul cu galbenus amesteca cu 1 lingura de lapte si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de 15 minute. Marim apoi temperatura la 200 de grade C si mai lasam inca 15 minute. Il portionam dupa ce se raceste.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui in aluat foietaj" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob din ficat de pui - Aperitiv gustos si usor