Dovlecei pane

Dovlecelul de spala, se curata  coaja ( la cel crud nu este nevoie, dar eu am facut acest lucru), se taie rondele, se pune la scurs.  Se aseaza rondelele intr-un bol si se da cu sare, piper dupa gust. In farfurii separate am pus faina amestecata cu putin oregano si intr-alta oul batut bine ( optional sare) cu lapte dulce. 

Am purces cum se procedeaza: am luat fiecare rondea, am dat-o prin faina-ou-faina. Intre timp  am pus o tigaie cu ulei la incins, cand acesta s-a incins bine adaugam rondelele. Lasam cate un minute ( maximum) pe fiecare parte si le scoatem pe hartie absorbanta. Am servit cu smantana si usturoi.