Am primit de la mama sotului meu un bostan(dovleac).Acasa mai aveam un alt bostan cumparat din piata asa ca trebuia sa conserv din ei sa ma pot bucura si la iarna de aroma lor.Iarna dezghet punga cu dovleac si pot pregati placinta sau prajitura la fel de buna ca si toamna.
Dovleacul se curata de coaja,se da pe razatoarea mare sau pe robot si se pune la calit in ulei.
Se adauga zahar dupa gust si se lasa la calit 10-15 minute.
Se da la rece iar cand s-a racit se pune in pungi si se depoziteaza in congelator.
Se poate pastra si in borcane dar trebuie sterilizate de doua ori cate 10 minute.