Desert salam de biscuiti cu mix de alune si nuca de cocos

de Panacris in Dulciuri, 22 Dec 2020 | 3446 vizualizari

 

Am dat startul prăjiturilor de sărbători, "retete festive de iarna", cu o variantă îmbuntătățită a clasicului salam din biscuiți! 😉

 

INGREDIENTE

  • Biscuiți cu cacao 300 g,
  • Biscuiți cu lapte 300 g,
  • Unt 200 g,
  • Lapte 200 ml,
  • Peltea de zmeură 100 ml,
  • Ciocolată cu lapte 200 g,
  • Ciocolată neagră 200 g,
  • Fulgi de cocos cca. 100 g,
  • Alune, fistic, alune de pădure în miere cca. 200 g,
  • Stafide cca. 100 g,
  • Zahăr vanilinat cu aromă de rom 1 plic,
  • Zahăr vanilinat cu aromă de scorțișoară 1 plic.
  • PENTRU TOPPING:
  • Pudră de cacao cca. 3 linguri,
  • Miez de nucă cca. 3 linguri.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert salam de biscuiti cu mix de alune si nuca de cocos:

Biscuiții se fărâmițează cu mâna, de data aceasta, sunt foarte fragezi și i-am vrut bucăți mai grosiere.

Într-o crăticioară cu fundul gros se pune ciocolata ruptă bucățele, untul, laptele și se dă la topit, la foc mic, amestecându-se continuu ca să nu se lipească de fundul vasului.

După ce s-a omogenizat amestecul și s-a topit ciocolata se răstoarnă peste biscuiții mărunțiți, apoi se adaugă pelteaua de zmeură (a la Panacris!) și se amestecă ușor, până ce se înglobează toate ingredientele.

Se adaugă amestecul de alune cu miere (aici am avut parte de o mare surpriză, asta ca un sfat și atenție la ce cumpărați! ;) borcanul cu amestec de nuci și miere arăta tare apetisant cu alunele aranjate frumos, surpriză, după ce l-am desfăcut, ele erau așezate frumos doar pe marginea borcanului, în mijloc, alune mărunțite, cred mai multe arahide decât alune de pădure și fistic, deh am cumpărat de la turci :D :( !) , stafidele, zahărul vanilinat cu rom, zahărul vanilinat cu aromă de scorțișoară și fulgii de cocos, amestecându-se din nou până ce se omogenizează și se obține un aluat ușor de lucrat.

Pe o folie alimentară se presară pudra de cacao și nuca măcinată, apoi se adaugă jumătate din compoziție, se rulează strâns, se sigilează la capete și se lasă la rece, cel mai bine până a doua zi.

Se procedează la fel cu cea de-a doua jumătate de compoziție.

Mai mult a durat editarea, pozare și postarea rețetei, decât preparare în sine a ei.

 

Spor și poftă bună!

TIPS-URI

1

Atenție la ce cumpărați! ;) borcanul cu amestec de nuci și miere arăta tare apetisant cu alunele aranjate frumos, surpriză, după ce l-am desfăcut, ele erau așezate frumos doar pe marginea borcanului, în mijloc, alune mărunțite, cred mai multe arahide decât alune de pădure și fistic, deh am cumpărat de la turci :D :( !

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert salam de biscuiti cu mix de alune si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiti reteta