Imi era poftă de îngheţată şi doar nu era să cumpăr când e aşa uşor de preparat. Nici nu avem nevoie de prea multe ingrediente
Si cum am găsit mango foarte copt, am ştiut că va fi minunat într-o îngheţată. Cumpărasem şi nişte zmeură aşa că a fost combinaţia perfectă.
Pentru că am folosit lapte condensat, îngheţata a avut o textură cremoasă.
Dar mai bine scurtăm introducerea şi vă spun cum am pregătit îngheţata, altfel o să credeţi că e ceva complicat.
INGREDIENTE
- 1 fruct mango copt
- 397 ml lapte condensat îndulcit
- 300 g smântâna 25% grasime
- 300 ml smântâna pentru frisca La Dorna
- Zmeura
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata cu mango si zmeura:
Am mixat smântâna pentru frisca. Nu trebuie sa fie foarte ferma.
Am curatat mango, l-am taiat cubulete si l-am pasat cu ajutorul blenderului Breville.
Am amestecat smântâna cu laptele condensat si piureul de mango, apoi am încorporat usor frisca mixata.
Am pus apoi compozitia obtinuta la masina de îngheţata, nu este una foarte performanta, dar ma scuteste de amestecatul pentru a nu se face ace de gheaţa.
Am pus compozitia într-o caserola si am pus din loc în loc zmeura.
O parte din zmeura am zdrobit-o cu o furculita, restul am pus-o asa întreaga.
Am pus înghetata la congelator pentru câteva ore. Când doriti sa o consumati, o scoateti cu 10-15 minute înainte, la temperatura camerei.
Noi am servit-o cu sos de afine si frunzulite de menta.
S-aveţi poftă !!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
