Desert cupcakes cu vanilie si capsuni pentru toate doamnele

de Meea in Dulciuri, 8 Mar 2017 | 2063 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

La multi ani, tuturor femeilor! Astazi, de ziua celor mai elegante si finute fiinte de pe pamant, le daruiesc cate o briosa delicioasa cu vanilie si capsuni!
Imi place la nebunie sa sarbatoresc aceasta zi ca fiind ziua mamei. Poate asa am fost invatata inca din clasele primare, poate nu, dar eu asa simt acum. Simt nevoia de a sarbatori fiintele speciale din jurul nostru, mamele. Iubim totul la ele si multumim pentru fiecare ora sacrificata, pentru fiecare imbratisare, pentru fiecare sarut pe frunte si pentru fiecare incurajare!
Doresc tuturor femeilor, mamelor sau viitoarelor mamici, o viata invaluita in bucurie, dragoste si pace. Doresc ca cele mai speciale fiinte de pe pamant sa primeasca rasfatul meritat, alintul cel asteptat si iubire de necomparat! Iaca am facut si o rima si inchei acum pana nu o stric mai tare haha:)).

INGREDIENTE

1 ou
100 g unt
50 g zahar pudra
100 g faina
160 g capsuni
2 liguri de zahar
1/2 lingurita praf de copt
vanilie
frosting:
50 g unt
1 lingura de miere
1 lingura sos de caramel (gasiti reteta aici, doar ca de data aceasta nu veti mai pune sare)
70 g frisca lichida

Meea

Bucataras talentat

18 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert cupcakes cu vanilie si capsuni pentru toate doamnele, desert, cupcakes, vanilie, capsuni, oua, unt, zahar, faina, miere, frisca, retete Dulciuri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cupcakes cu vanilie si capsuni pentru toate doamnele:

Punem capsunile spalate si curatate intr-un blender. Piureul de capsuni il punem intr-un vas, impreuna cu cele 2 linguri de zahar si lasam amestecul pe foc pana cand incepe sa fiarba. Strecuram apoi amestecul, sa eliminam semintele.

Mixam oul, zaharul si untul. Adaugam apoi si faina, praful de copt si vanilia.

Acum urmeaza un pas mai diferit, deci fiti atente/atenti! Turnam amestecul de capsuni peste compozitia pentru briose (untul+zaharul+oul+faina etc.). Dupa cum veti observa, amestecul de capsuni nu se va "scufunda". Of, ce tot atatea explicatii? Nu amestecati amestecul de capsuni cu amestecul de unt, ci doar intindeti-l usor pe deasupra. In momentul in care luati cu lingura din vas, amestecul de capsuni va ramane deasupra si nu omogenizat, ca in poza de mai jos.

Punem cate o lingura din amestecul pentru briose in forma pentru briose. A mea a fost una din silicon si am uns-o cu putin unt, dar voi puteti folosi si hartii pentru briose.

Lasam tava la cuptor, la foc potrivit, pana cand acestea trec testul cu scobitoarea.

Pentru frosting, vom mixa untul moale (la temp, camerei) pana cand acesta se spumeaza. Adaugam apoi mierea si frisca batuta, adaugata lingura cu lingura. Dupa ce amestecul s-a omogenizat, adaugam si o lingura din sosul de caramel (nesarat).

Eu am decorat briosele cu frosting, o pralina de ciocolata si floricica.

Va place cadoul meu pentru voi?