Desert clatite sfasiate, cu ananas caramelizat, caju, lime si cardamom

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 20 Aug 2018 | 3432 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 40 grame caju
  • 2 linguri fulgi de cocos
  • 1 ananas copt
  • 4 pastai cardamom
  • 150 grame faina integrala
  • 300 grame lapte de cocos/ migdale
  • 1 ou mare
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • putina scortisoara
  • sare
  • ulei
  • 4 linguri de iaurt
  • 1 lime
  • miere (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert clatite sfasiate, cu ananas caramelizat, caju, lime si cardamom:

Nucile se prajesc intr-o tigaie fara ulei cateva minute, pana devin aurii. In ultimele 30 de secunde se adauga si fulgii de cocos. Se transfera intr-un mojar si se sfarama usor. 

Ananasul se taie in cuburi nu foarte mari si se adauga intr-o tigaie la foc mediu. Se gatesc 5-10 minute pana devin usor brune, amestecand frecvent. 

Intre timp, se sfarama pastaile de cardamom si se adauga semintele in vasul unui blender impreuna cu faina, laptele, oul, vanilia, scortisoara si putina sare. Se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. 

Se unge o tigaie cu putin ulei. Se incalzeste la foc mediu, apoi se adauga indeajuns de multa compozitie astfel incat toata baza tigaii sa fie acoperita. Se gatesc clatitele pana devin aurii pe ambele parti. 

Se rup in bucati si se asaza pe un platou in straturi impreuna cu ananasul caramelizat, iaurtul si mixul de nuci caju si cocos. La final, se presara cu coaja de lime si se stropesc cu miere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert clatite sfasiate, cu ananas caramelizat, caju, lime si cardamom" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite sarate - Reteta simpla pentru un aperitiv gustos