Aceasta bautura este deosebita,pentru musafiri deosebiti,sau mai bine spus musafire caci este o bautura pentru doamne;reteta o am de la o colega de munca de-a Mihaelei mele,pentru ca le-au placut din bunatatile pe care le-am dus de aici si ce am mai facut si pe acolo(sarmalute cu ciuperci,turte,racituri)
Lamaile spalate,decojite de partea galbena,pui cojile intr-un borcan,peste ele alcoolul,pui capacul,invelesti borcanul cu o carpa in asa fel ca sa nu patrunda lumina si-l tii 3zile;laptele il pui la fiert cu zaharul si vanilina iar cand incepe sa se umfle,opresti si-l lasi sa se raceasca foarte bine;alcoolul strecurat il pui intr-un vas,amesteci cu telul in miscari circulare punand laptele cate putin(in fir),mai amesteci si dupa ce ai terminat laptele;eu am trisat putin si am pus cateva picaturi de colorant galben;pui bautura in sticle de sticla si le depozitezi in barul cu bauturi;la servire,se agita sticla inainte de a pune in pahar.
1
bautura se serveste foarte rece
2
folositi cuburi de gheata refolosibile,sunt mai practice