Crap en papillote cu lamaie si pin

 1. Preincalzeste cuptorul la 200 grade celsius.

2. Spala si sterge pestele cu prosoape de hartie.

3. Cresteaza din loc in loc pielea pestelui (treci peste acest pas  daca e un exemplar mic) si freaca-l cu cele 2 lg de sare grunjoasa.

4. Tapeteaza o tava cu hartie de copt (vezi ca dimensiunea hartiei sa fie mai mare decat tava).

5. Amesteca zeama de lamaie cu uleiul si cu sarea.

6. Pune pestele in tava si unge-l tot, inclusiv in interior, cu amestecul obtinut. Imparte acele de pin in 3 si pune sub, in si deasupra pestelui.

7. Acopera pestele cu hartia de copt, sigileaza marginile hartiei si introdu tava in cuptor pentru 20-30 min.

 S-aveti pofta!