Cozonac

de Lau in Dulciuri, 3 Apr 2011 | 6818 vizualizari

 

mi-au iesit 4 cozonaci.ingredientele sa fie la temperatura camerei
i-am facut cu multa crema,am o problema daca nu au multa crema,

 

INGREDIENTE

  • 1.800 kg faina
  • 5 oua
  • 60 g drojdie
  • 1 lingurita sare
  • 500 g zahar
  • coaja de portocale
  • esenta de portocale
  • zahar vanilat
  • 2 linguri margarina
  • 200 ml ulei
  • 900 g apa calduta
  • umplutura
  • 500 g biscuiti
  • 50 g cacao
  • 500 g nuca macinata
  • esenta de rom
  • 250 g zahar
  • lapte pentru inmuiat(200 ml)
  • 100 g stafide
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac:

Eu am pus faina intr-un lighean am facut gaura in mijloc si am adaugat ouale,margarina,drojdia,sarea,2 linguri de zahar,2 linguri apa calduta si amestecam. Acoperim si lasam 15 min .

Dupa ce face basici se adauga restul ingredientelor si se framanta. la final se framanta cu 200 ml ulei.

Se framanta pana nu se mai lipeste de lighean,(eu am framantat 40 min,ma dureau mainile,cu cat framnti mai mult cu atat iese mai bun cozonacul)

Se acopera si se lasa o ora la dospit

Se dau biscuiti prin masina de tocat,se macina si nuca,se amesteca,se adauga cacao,zaharul,esenta de rom,stafidele si se inmoie cu laptele.

Se intinde o foaie dreptunghi si se unge cu crema de cacao,se ruleaza.

Se intinde inca o foaie si se procedeaza la fel,

Se ruleaza amandoua si se aseaza in tava unsa, se unge cu oul batut cu un pic de zahar,se da la cuptor o ora la foc mic

Cand se scoate din tava se lasa pe o parte pentru a nu se lasa, se unge cu ulei si se acopera cu un prosop,

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

Ciorbă de legume acrită cu zeamă de varză - Rețeta gustoasă și răcoritoare

pe 31.12 la 10:09

Ruladă cu cremă de ciocolată și caramel - Desertul rapid și delicios de casă

pe 30.12 la 15:13

Buturuga cu crema de castane - Reteta delicioasa fara zahar

pe 28.12 la 22:08

Buturuga Padurea neagra - Reteta dietetica si usoara

pe 28.12 la 21:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Somloi