Cotlet de porc cu grepfruit

de elucubratiiculinare in Porc, 30 Mar 2012 | 4098 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 grepfruit roșii,
  • 3-4 felii de ghimbir,
  • o linguriță miere,
  • 1/2 linguriță oțet de mere,
  • 4 cotlete de porc a 120 g fiecare,
  • salată verde,
  • 1 lingură ulei de măsline,
  • sare,piper.
  • Garnitură opțional:
  • orez.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu grepfruit:

Se curăță de coajă și de pielița albă grepfruturile. Ținându-le deasupra unui castron, să captăm tot sucul, se desfac feliile de grepfrut din membrane și se pun în castron. Se toacă ghimbirul și se adaugă în castronul cu grepfrut, împreună cu mierea și oțetul de mere.

Se încinge o tigaie mare și se despică pe margini din loc în loc cotletele pentru a le împiedica să se curbeze. Se condimentează cotletele cu sare și piper. Se prăjesc cotletele fără ulei câte 2-3 minute pe fiecare parte până se rumenesc. Se scot și se păstrează la cald.

Se adaugă în tigaie uleiul de măsline și amestecul de grepfrut cu ghimbir. Condimentăm cu sare și piper. Se dă în clocot și se lasă să fiarbă circa 1 minut.

Servim pe pat de salată verde și turnăm sos deasupra. Dacă doriți și o garnitură, puteți servi orez natur.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu grepfruit" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de porc cu sos barbeque, la cuptor