Mi-a lasat gura apa cand am vazut reteta aceasta preparata de Nigella Lawson . Cum aveam miel de neam bun -Suffollk :D cu carne delicioasa am trecut la treaba .
INGREDIENTE
- 1 kg costita miel
- 1 kg cartofi [ nu foarte mari ]
- 100 ml ulei
- 1 ceapa
- 1 ardei mare rosu
- 2 tije de telina
- fulgi de chilli
- menta marocana uscata
- sare
- patrunjel verde
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Costita de miel cu cartofi - a la Nigella:
Spalati si portionati costita de miel .
Puneti la fiert cu un pahar de apa si putin ulei costita , ceapa tocata marunt , menta si chili . Sarati .
Fierbeti carnea inabusit la foc mic sub capac .
In acelasi timp puneti la fiert in apa sarata cartofii in coaja .
Cand sunt fierti se scurg, se curata si se prajesc taiati in jumatate intr-o tigaie cu putin ulei .
Verificati daca costita este fiarta , adugati telina tocata, ardeiul cubulete si ridicati capacul ca lichidul in exces sa sa se evapore .
Serviti costita rumena cu cartofi aurii si mult patrunjel verde .
TIPS-URI
1
Vinul indicat sa insoteasca mielul este unul alb demi-sec si rece .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
ce harnicuta ai fost 
superbe retete
minunata reteta
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
