Costita cu legume gratinate

de adasev12 in Mancaruri cu carne, 29 Ian 2012 | 4300 vizualizari

 

o cina usurica si buna...cu costita prajita si legume asortate...un mix de culoare si vitamine

 

INGREDIENTE

  • 4 costite mai mari
  • 500 g mix de legume semipreparate( cartofi, fasole verde si morcovi baby)- eu le-am cumparat gata preparate dar  se pot face usor si acasa)
  • putin ulei de masline
  • condimente pt carne de porc
  • 2 catei de usturoi
  • o lg-ita miere
  • cateva boabe de piper
  • un pic de rozmarin
  • sare
  • patrunjel verde
  • vegeta
  • salata verde pt decor si garnitura
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costita cu legume gratinate:

Costitele se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare, boabe de piper si o ramurica mica de rozmarin.

Se fierb cam pe trei sferturi; se scot apoi intr-o strecuratoare si se lasa un pic sa se raceasca.

Se scot apoi oasele, cele tari...ca sa se poata taia eventual mai mic, daca sunt prea mari, cum au fost ale mele.

Intr-un bol se pune o lg de ulei de masline , mierea si jum de lg-ita de condimente pt carne, se amesteca bine si se ung costitele cu acest amestec.

Se incinge ulei intr-o tigaie si se pun  costitele sa se rumeneasca , pe toate partile.

Se adauga si usturoiul taiat feliute.

Se mai pune o lg de supa de carne sau apa, ca sa nu se arda.

Dupa ce s-au rumenit costitele se adauga si legumele fierte, se mai pune putina vegeta si sare daca mai e necesar, o lg de supa de carne sau apa cat sa nu se prinda de fundul tigaii si se acopera cu capac  , se lasa vreo 5 min.

Se imparte apoi mancarica in farfurii, se asorteaza cu niste salata verde si se serveste cald si cu mare pofta.

TIPS-URI

1

daca se fac acasa, legumele se fierb in apa sarata, sau in vas special pe baza de abur

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita cu legume gratinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

adasev12 1

30.01.2012, 15:29

antici_gabytza, sufletista, alinutzika...ms frumos

adasev12 1

30.01.2012, 15:32

mamaie, motan....

Bya Ralu 1

31.01.2012, 16:50

foarte bun

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Legume gratinate cu piept de pui