Cordon Blue cu garnitura de morcovi si piure de cartofi

de marieta in Pui, 21 Sep 2011 | 7865 vizualizari

 

o mancare usoara sarat-dulce

 

INGREDIENTE

  • pentru cordon blue:
  • un piept de pui mare,
  • 6 felii de cascava,
  • 6 felii de sunca presata,
  • 2 oua,
  • 4 linguri de faina,
  • 4 linguri pesmet,
  • 3 linguri susan,
  • ulei pt prajit.
  • pentru mancarea de morcovi:
  • 1kg morcovi,
  • 1 ceapa,
  • 2 linguri margarina,
  • 200ml smantana dulce pentru gatit,
  • 1 lingura faina.
  • pentru piure:
  • 1.500g cartofi,
  • sare,
  • o lingura unt
  • o cescuta lapte.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cordon Blue cu garnitura de morcovi si piure de cartofi:

Pieptul de pui se taie in 6 fileuri care se bat usor, se sareaza si se pipereaza. Pe fiecare se pune o felie de sunca si una de cascaval. Se pliaza si se apasa bine sa stea lipit. Se bat ouale cu un praf de sare. Se pun celelalte ingrediente pe farfurii si se fac snitelele. Se dau prin faina, ou si pesmet 3 bucati. Celelalte 3 se dau prin faina, ou, susan. Se preseaza bine sa se lipeasca pe snitele susanul si pesmetul si se prajesc in ulei incins.

Morcovii se curata, spala si se taie rondele. Se calesc in margarina. Cand s-au calit putin se pune ceapa taiata marunt, se pune apa si se lasa la fiert. Cand sunt fierti se pune un cub vegeta, putina sare, faina amestecata cu smantana dulce si se mai da in cateva clocote. Se presara patrunjel tocat.

Separat se face piureul de cartofi.

In farfurie am pus asa:piure, 2 linguri de morcovi cu sos si cordon blue. Am socotit 2 bucati de persoana, dar la o masa a fost suficienta o bucata. Am servit mancarea cu salata de rosii si castraveti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cordon Blue cu garnitura de morcovi si piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fajitas cu pui